
고트프리드 규칙의 개요
- 지방이 녹으면서 몸에 쌓인 독소가 제거되는 것을 돕기 위 해 과정 초기에 해독한다.
- 탄수화물 권장량을 조정해 가장 제한된 수준으로 시작함 으로써, 지방 연소를 지시하는 호르몬과 장기적 체중 감소 를 돕는 신진대사를 촉진한다.
- 탄수화물 섭취를 극도로 제한하는 식이요법이 초래할 수 있는 장기적 문제를 예방하고자, 두 번째 단계와 세 번째 단계(이행기와 통합기)에 천천히 연소하는 탄수화물의 섭취 량을 늘린다.
4주간의 고트프리드 규칙 타임라인
준비기(7일) 독소방출
- 순탄수화물 20~25g을 섭취하고 해독한다. 케톤 생성비 2:1을 유지한다. 지방을 동원할 수 있도록 장운동을 촉진한다.
- 십자화과채소(브로콜리, 청경채, 콜리플라워) 섭취를 늘린다.
실행기(21일) 체중감소
- 순탄수화물을 하루 20~25g씩 섭취하고, 간헐적 단식 (14/10~16/8)을 추가한다. 케톤 생성비 2:1을 계속 유지한다.
이행기(가변적) 해독작용
- 순탄수화물을 한 번에 5g씩 천천히 늘리기 시작하고, 장기간 혹은 식이요법을 반복할 때까지 케톤 생성비 1:1을 향해 나아간다.
고트프리드 규칙 단계별 기초사항
- 1단계 : 호르몬이 음식에 어떻게 반응하는지 알기
- 2단계 : 몸이 케톤을 만들고 있는지 검사하기
- 3단계 : 다량 영양소 계산하기
고트프리드 규칙 핵심포인트
- 음식이 호르몬에 올바른 정보를 보내게 하라.
- 습관 기억이 여러분을 무너뜨리게 두지 마라. 건강하지 않은 습관 기 억을 건강에 도움이 되는 새로운 습관 기억으로 만들어줄 키토 대체 음식으로 바꿔라.
- 첫째 날을 시작하기 전에 세 단계에 익숙해져라. 세 단계는 호르몬 과 음식의 연관성을 이해하고 기니피그가 되며 다량 영양소를 계산 하는 것이다.
- 기억할 점은 4주 동안 케톤 생성비 2:1을 유지하고 난 뒤 케톤 생성 비 1:1로 돌아오는 것이다.

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